23.9.07

Porque ficaram óptimas



Broas de Erva-doce


1Kg de Farinha Branca de Neve Super-Fina
800g de açúcar amarelo
1Kg de batata
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de sopa de erva-doce moída
6 a 8 ovos
Frutas cristalizadas e frutos secos qb.
Farinha para polvilhar
Gemas de ovo para pincelar


Pré-aqueça o forno a 180º.
Coza as batatas em água com uma pitada de sal.
Quando estiverem cozidas, escorra-as, transforme-as em puré e deixe arrefecer.
Entretanto demolhe a fruta cristalizada partida em pedaços pequenos.
Escorra-a e enxugue-a num pano limpo.
Envolva então a fruta e os frutos secos numa taça grande com a farinha.
Junte os restantes ingredientes e, com as mãos, amasse tudo muito bem.
Polvilhe com farinha um tabuleiro de forno.
Molde a massa com as duas mãos formando pequenas broas e coloque-as no tabuleiro.
Pincele as broas com gema de ovo e leve ao forno durante 40 minutos sem o abrir.
Verifique então a cozedura com um palito e, quando estiverem douradas, retire-as do calor.
Deixe arrefecer completamente.

É o que dá receber a "Lusitana". Esta é a n.º 20, de Março de 2006!

22.9.07

Farfalle divertida


Há amigos divertidos que vão para lugares divertidos fazer coisas divertidas.

Mas há mais! É que se lembram da malta e... trazem coisas divertidas.

Digam lá que isto não é uma pérola? Vai custar cozinhar. Ai vai, vai.

19.9.07

Obrigada!



Hoje quero, preciso, tenho que deixar um beijo e um agradecimento muito especial a um punhadinho de pessoas muito importantes para mim. Elas sabem quem são!

Estou muito feliz por vos ter comigo e sinto que estão mesmo. Obrigada, do coração!

15.9.07

Desligar o botão




É assim que costumo chamar a uma das coisas que sinto como mais maravilhosas nos dias de hoje.

"Mas que é que esta está para aqui a dizer?!"

Neste caso e, por exemplo, passar dias de trabalho intenso e raciocínio constante, num ambiente agradável e com boa companhia.

Acordar e deitar mais cedo, tomar um grande pequeno-almoço, comer salmão fumado ao almoço, beber muita água, ter ataques de parvalheira com gargalhada à mistura, dançar ao ritmo de um som das caraíbas com centenas (milhares?) de pessoas à nossa volta (sim, nesse mesmo local, de trabalho), andar confortável, hablar espanhol e colocar em stand-by o computador interior 10h depois.

Tentar explicar à sr.ª que está metida (continuo sem perceber como!) na caixinha do GPS que já é o 3º dia que nos manda para um sentido proibido, imitar a voz da dita (com sotaque do puarto) quando lhe desligam o som e, depois de tudo isto, beber um vinho ao jantar, subir ao quarto e atirar para cima da cama.

Não ter nenhum canal de televisão que apeteça ver (não sou papa desgraças nem talk-shows), nem um computador por perto.
Passar um creme relaxante nas pernas e pés que reclamam "Tanto peso aqui em cima o dia todo, ó pázinha!", lavar a dentuça, espreitar as borbulhas que insistem em aparecer e encolher os ombros.
Programar o despertador e adormecer, quase sem lembrar cair na cama.

Notícias trágicas da actualidade? Preocupações com a família? Stresses com novas funções? Ansiedades?
"Quê?" "Quem?" "Onde?" "Deve ser engano! Tente na porta ao lado, sff!"

11.9.07

Como?!

Há acontecimentos que nos chocam, fazem pensar e sofrer.
Acima de tudo, acho que estou apavorada com a imprevisibilidade do ser humano.
E estou triste!
Não, não sou mais uma a verter palavras e teorias sobre o caso Maddie. Refiro-me a pessoas com quem cheguei a falar e que viviam a poucos kms daqui de casa.

3.9.07

Paula, Chico e Francisco


* roupa relaxada e crocs
* 40 km de viagem
* 3 pessoas divertidas à nosa espera
* piscina, bikini e toalha
* bom tempo e galhofa
* ameijoas, petiscos, sumo e sobremesas no terraço
* brincadeiras e conversas sérias na cozinha e ao luar

Resumindo: uma excelente tarde e noite, a 5!


1.9.07

Me?!

My guy

André



Acordei realmente muito tarde e, ao ligar o telemóvel, oiço o som de "bater à porta" (característico de mensagem). Vou ver.

O André nasceu!

Fico com o telemóvel nas mãos, um sorriso nos lábios e a torneira abre-se, descaradamente.
Estou feliz! Estão todos bem, mas ainda não falei com a Luísa. Vou devolver a sms, que isto não é altura de lhe roubar tempo.
Benvindo sejas, André! Parabéns, do coração,
amiga!